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Le Jorat, de la biodiversité à l'assiette,

Conférence-repas, un événement "Lausanne à Table"

Dès 18h30, vous aurez l’occasion de découvrir les rôles de la biodiversité pour l’être humain lors d’une conférence du Prof. Philippe Christe (UNIL) puis de déguster un menu composé de produits des partenaires du Parc naturel du Jorat.

Menu:

- Bricelets aux herbes & Coque carotte épices

- Œuf poché, champignons et émulsion à l’ail des ours

- Tourte de veau du Jorat, morilles et asperges vertes

- Dôme fromage frais, pomme & miel

Prix : CHF 85.- par personne, boissons en sus.

Accessibilité :

Rendez-vous à 18h30 à l’Auberge communale du Mont-sur Lausanne, Pl. du Petit-Mont 4, 1052 Le Mont-sur-Lausanne

Transports publics : Ligne TL n°8, arrêt “Le Mont sur Lausanne, Petit-Mont”.

En voiture, parking gratuit devant l’auberge.

 

Pour davantage de convivialité et pour poursuivre les discussions, les tables seront “partagées” (tables de 4 à 6 personnes). Cliquez ici pour vous inscrire

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