Vendredi 14 février 2025
Saint Valentin
Menu en partage
Trilogie de mise en bouche
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Bortsch végétal aux herbes aromatiques
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Quenelle de brochet & crémeux d'écrevisse du lac
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Quasi de veau rôti,
carottes & oranges
Gnocchi au beurre de sauge
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Pavlova aux fruits exotiques
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Prix 120 chf/personne Hors Boissons
Lundi 31 mars 2025
Soirée Caritative au profit de
l'Association Flavie
"Nos Amateurs ont du coeur"
Encadrés par le Chef Pairon
Johnny Loison (champion du monde amateur)
L'oeuf en Meurette
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Romain Rochat (Spécialiste Pâté croûte)
Pâté croûte aux produits du canton
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Pierre Nottot (vice champion du monde amateur)
Le boeuf confit & sa garniture
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Stéfania Cochet (Pâtissière émérite)
"The cookie" à la pistache de Sicile
Glace à la fleur d'oranger
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85 chf/personne hors boissons
Début du repas 19h15
Tous les bénéfices seront reversés à l'association
